Карась — самый известный обитатель русских рек

Условия для лучшего клева

В зависимости от времени суток, клев карася имеет такие изменения:

1. Утро является золотой порой для вылова карася, поскольку именно во время рассвета он выходит на кормежку и с удовольствием клюет на предлагаемые ему приманки.
2. Днем активность данной рыбы утихает, и только во время обеда возможны одинокие поклевки рыбы.
3. Вечером активность карася снова растет, особенно перед самым заходом солнца.
4. В ночное время карась нечасто клюет, но именно ночью можно выловить действительно крупную особь данного вида (около двух с половиной килограмм, что считается отличным показателем для карася).

В зависимости от погодных условий, клев карася меняется таким образом:

1. Во время осадков в виде небольшого дождя (не грозы) клев карася обычно усиливается, поскольку в воду поступает больше воздуха и с деревьев падет различная еда в виде насекомых, от которых карась никогда не откажется.
2. Если погода слишком жаркая и солнечная, то карась предпочитает угодить от жары на глубину и ловится хуже. Это стоит учитывать при его вылове.
3. Карась отлично ловится при облачной погоде, когда собираются большие тучи.
4. Для вылова карася благоприятен небольшой ветер (до десяти метров за секунду). Следует знать, что при большом и порывчатом ветре клев карася, как правило, не очень активен.

В зависимости от перемен атмосферного давления клев карася меняется следующим образом:

1. Поскольку карась очень подвержен и восприимчив даже к небольшим перепадам давления, то даже незначительные скачки такого показателя способны существенно повлиять на активность его клева. Это связано с тем, что давление внутри плавательного пузыря, который есть у каждой рыбы должно соответствовать внешнему давлению и давлению толщи воды.
2. При резком повышении давления карась сразу же подымается на верхние слои водоемов и перестает клевать даже на его любимые черви или опарыши. В это время рыба находится в сонном состоянии, пробудить от которого ее ничем нельзя. Только после нормализации давления карась приходит в обычное русло.
3. Понижение давления также негативно сказывается на карасе, но при нем он наоборот, ходит на глубину, поскольку желает выровнять давление, исходящее снаружи со своим собственным. В такой период карась может клевать, но только на глубине, поэтому снасти следует забрасывать на глубину.

В зависимости от температуры клев карася меняется таким образом:

Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…

1. При высокой температуре воздуха клев карася очень слаб, поскольку вода в водоемах сильно прогревается, и рыба уходит на глубину.
2. Лучшей температурой для вылова карася считается от четырнадцати до восемнадцати градусов. Если температура будет ниже, то карась, как теплолюбивая рыба сразу же перестанет клевать.

Лучшими местами для вылова карася являются:

1. Зоны водоемов, где растут водяные лилии, кувшинки и кубышки, на глубине от двух до четырех метров.
2. Зоны возле затопленных деревьев и камыши.
3. Места водоемов, под крутыми берегами и на мелководье (весной).

Важность карасей в экосистеме

Караси играют важную роль в пресноводных экосистемах и имеют большое значение для биоразнообразия и функционирования экосистем

Вот некоторые аспекты, которые подчеркивают их важность:

• Контроль популяций добычи. Караси являются активными плотоядными рыбами и питаются различными водными беспозвоночными. Они выполняют функцию контроля популяций добычи, таких как насекомые, черви и моллюски. Регулирование этих популяций помогает поддерживать баланс в экосистеме и предотвращать излишнее размножение добычи.
• Экосистемный индикатор. Караси являются чувствительными к изменениям водной среды и условиям ее загрязнения. Их присутствие или отсутствие может служить индикатором качества воды и общего состояния экосистемы. Если популяция карасей водоема сокращается или исчезает, это может свидетельствовать о проблемах с экологическим равновесием.
• Пищевая цепь. Караси являются важным звеном в пищевых цепях пресноводных экосистем. Они служат источником пищи для хищных рыб, птиц, млекопитающих и других животных. Устойчивость и обилие популяций карасей поддерживает пищевые сети и обеспечивает биологическое разнообразие в экосистемах.
• Работа по очистке воды. Караси являются донными рыбами, они активно питаются остатками пищи и органическим материалом на дне водоемов. Это помогает поддерживать чистоту воды и улучшает ее качество, особенно в закрытых системах, таких как пруды и озера.
• Поддержка рыбоводства. Караси имеют экономическое значение в рыбоводстве. Их разведение и выращивание в искусственных прудах может быть осуществлено для коммерческих целей, а также для рекреационной рыбалки.

В целом, караси играют важную роль в пресноводных экосистемах поддерживая экологическую устойчивость и биологическое равновесие. Их присутствие и активность оказывают влияние на популяции других организмов, регулируют пищевые сети и влияют на качество водных экосистем.

Караси также являются объектом исследований и мониторинга в рамках оценки состояния водных экосистем. Изучение и наблюдение за популяциями карасей может давать ценную информацию о здоровье и изменениях в экосистеме. Это позволяет принимать меры по охране и управлению водными ресурсами, чтобы сохранить биоразнообразие и обеспечить устойчивое функционирование экосистем.

Важность карасей в экосистеме подчеркивает необходимость сохранения их популяций и их естественной среды обитания. Защита и устойчивое управление водными экосистемами, а также ограничение загрязнения воды и незаконной рыбной ловли, являются важными мерами для сохранения карасей и поддержания экологической целостности пресноводных систем

Серебряный карась

Изначально серебряный карась  обитал в бассейне рек Колымы и  Амура, впоследствии был переселен в водоемы Европы и европейской части России. Со временем распространился  на прилегающие к ним территории, успешно  расселившись в  реках Каспийского и Азовского морей, и даже сумел перебраться в них, невзирая на солоноватость воды. Вытеснил своего ближайшего «золотого» родственника из всех пресноводных мест, в которых  долгое время существовал  бок о бок с ним.

Отличается от золотого сородича более вытянутым телом, меньшим числом плавниковых лучей, крупной и светлой чешуей. Взрослые особи выростают не более 35 — 40 см  и весят 1,7 — 2 кг, живут в среднем до 10 – 12 лет.

По своему внешнему виду схож  с сазаном и линем. Этот вид выносливей и неприхотливей, легче адаптируется, может обитать в закрытых водоемах со стоячей водой, чего не скажешь о золотом родствинике. На юге России  мечет икру с  конца мая или  начала июня, а на своей исторической родине на 3-4  недели позже. В России серебряный карась считается одной из основных промысловых рыб, добываемых в южных широтах.

Электронная книга «Рыбалка для начинающих» ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помощником в освоении этого занятия.
Подробнее

Разведение карася

Серебряного карася иногда выращивают самостоятельно как основную рыбу. Для этого имеет смысл использовать пруды, непригодные для карпа из-за плохого качества воды и грунтов. Как основная рыба серебряный карась может выращиваться и в северных районах, где разведение карпа или сазана уже не эффективно из-за низкой температуры. В подобных случаях можно использовать и местного золотого карася. Выращивание золотого карася совместно с карпом невыгодно, так как золотой карась потребляет ту же пищу, что и карп (бентос), а растет много медленнее.

В некоторых случаях полезно временно переводить на выращивание карасей отдельные прудовые хозяйства, неблагополучные по заболеваниям рыб (карпов), если все другие меры борьбы с этими заболеваниями почему-либо не дают результатов, а полное прекращение деятельности хозяйства на несколько лет недопустимо. Выращивание карасей иногда помогает хозяйству избавиться от заболеваний рыб, так как караси гораздо менее, чем карпы, восприимчивы ко многим опасным болезням.

Наконец, выращивание карасей (наряду с карпами) выгодно и потому, что это улучшает качественный ассортимент продукции прудового хозяйства. Ведь мясо карасей отличается прекрасным вкусом и высокой пищевой ценностью. Например, серебряный карась содержит в теле до 60% съедобных частей, то есть даже больше, чем карп. Жирность карася достигает 6–7%, содержание белка – 18% живого веса.

Но при разведении и выращивании карасей (самостоятельно и как добавочной к карпу рыбы) надо строго соблюдать все правила ведения культурного прудового рыбоводства, иначе караси могут легко превратиться из полезной и ценной рыбы в сорную, с которой будет трудно бороться. Надо также иметь в виду, что способность серебряных карасей размножаться с самцами других видов рыб (воспроизводя в потомстве одних самок) может оказаться утраченной при неправильном ведении хозяйства или в результате действия иных, пока еще не известных причин. Ведь эта способность, несомненно, была приобретена серебрянным карасем в процессе его исторического развития и притом приобретена в сравнительно недавнее (геологически) время. Возможно, что эта способность серебрянного карася еще недостаточно прочно закреплена наследственно (на это указывает, в частности, факт существования самцов серебрянного карася не только на Дальнем Востоке).

Большая пластичность наследственных свойств карасей позволяет надеяться, что рыбоводы-селекционеры сумеют вывести из них новые ценные породы прудовых рыб. Но и теперь серебряного карася можно настоятельно рекомендовать рыбхозам в первую очередь как добавочную к карпу рыбу.

При строгом соблюдении рыбоводных нормативов и правил выращивания серебряного карася вместе с карпом можно в 1,1/2,2 раза повысить рыбопродуктивность нагульных прудов и заметно увеличить доходность хозяйства.

→

→

→

→

→

Среда обитания

Рыбы живут в пресной воде, преимущественно в водоемах Евразийского континента. Существует популярный миф – в северных регионах эта рыба не водится. На самом деле во многих сибирских реках массово живут стаи представителей этого вида, причем там их масса тела выше, а продолжительность жизни – больше.

Золотой карась предпочитает чистые водоемы с небольшим течением, где обитает стаями. В плохих условиях происходит вырождение – взрослые особи достигают максимально 15 см в длину и весят до 300-400 грамм. Распространен этот вид повсеместно, но наиболее сконцентрирован в азиатских реках.

Серебряный карась присутствует даже в водоемах Северной Америки, куда он был интродуцирован. Наиболее распространен вид в водоемах Сибири и на европейской части Евразии. Золотая рыбка встречается повсеместно, тоже за счет искусственной и естественной интродукции.

Концентрация представителей вида — Японские и Китайские реки, а также на Дальнем востоке, где водится преимущественно этот тип, а другие разновидности встречаются реже.

Интересный факт: золотистые настолько живучие, что иногда их находят невредимыми под слоями ила полностью высохших водоемов.

Где ловить рыбу

Ловить карася с успехом можно и в стоячей и в проточной воде. Рыба малочувствительна к кислороду в воде и может успешно жить и размножаться как в кристально чистых водах, так и в грязи болотных прогалин. Донные основания также не имеют особой роли для жизнедеятельности карасей как иловые, так и песчано-глинистые основания с лёгкостью обживаются этой рыбой. Больших глубин рыбы избегают, редко заселяясь на ямах свыше 3–4 метров. Так как караси являются основой пищевой базой всей хищной рыбы, то основой в его обитании является наличие участков акваторий дающих возможности надёжного укрытия.

В тёплую пору года роль этих естественных ширм играют плотные заросли, в период холодной воды карасёвые стаи отходят в коряжники, донный строительный мусор, валежник и грязевые банки, где есть возможность надёжно спрятаться от любого хищника. Сильных течений карасики избегают, подыскивая тихие поросшие травой заводи. Мелочь практически всегда держится под береговыми линиями.

Но вот поймать карася весной можно лишь на хорошо прогреваемых отмелях, куда рыба постоянно выходит погреться.

Как приготовить

Во многих национальных кухнях готовят блюда из карасей. Обычно приготовление рыбы не вызывает сложностей – ее чистят, потрошат и просто зажаривают на масле.

Но есть более изысканные рецепты, например, согласно им карася можно нафаршировать и зажелировать в бульоне. Мясо у этой рыбы диетическое, белое, сочное, что делает карася особенно желанным на кухне.

Если караси небольшие, то их чаще всего жарят. Очень вкусной получается рыба, зажаренная в сметане. Еще карасей запекают в духовке. Используют карасей для ухи, встречаются рецепты студней с карасем.

Крупную рыбу можно коптить и вялить. Для быстрого перекуса из карасей делают паштет. Есть рецепты приготовления домашних консервов из карасей. А если приложить немного усилий, то можно приготовить рыбные котлеты.

Угощайтесь на здоровье:

Какой на вкус и как пахнет, много ли костей

Вкус карася зависит от места его обитания. При проживании рыбы в заболоченном месте мясо всегда будет отдавать тиной. У обитателей проточных водоемов этого недостатка нет.

Но, неприятный запах легко убирается свежим лимонным соком. Мясо карася мягкое и воздушное, с приятным сладковатым привкусом.

Многие считают, что карась – это утомительная рыба. В ней действительно много мелких косточек. Их надо очень тщательно вычищать и следить за тем, чтобы они случайно не попали в мясо.

Но на самом деле вопрос с костями решается очень просто – нужно сделать при подготовке к жарке множество боковых надрезов, и все мелкие косточки просто прожарятся.

Как быстро и легко почистить

Лучше всего чистится свежая рыба средних и крупных размеров. Карася размещают на разделочной доске, лучше, если она будет оснащена специальным зажимом, которым можно зафиксировать тушку за хвост.

Чтобы снять чешую берут острый нож или специальное приспособление, которые можно приобрести в хозяйственном магазинах. В том случае, когда под рукой ничего не оказалось, можно взять ложку и вилку.

Вилкой придерживают рыбу, а ложкой удаляют чешую против роста, то есть от хвоста к голове. При чистке чешуя разлетается в разные стороны. Поэтому процедуру стоит проводить в тазике с водой.

После того как чешуя снята, нужно очистить внутреннюю часть тушки. Для этого разрезают брюшко по всей длине, аккуратно удаляют содержимое карася, снимают черную пленку со внутренних стенок. Еще обязательно удаляют жабры. После чистки рыбу промывают холодной водой.

Виды карасей – фото и названия

Род включает в себя следующие разновидности карасей:

Золотой карась (обыкновенный карась) (Carassius carassius)

являющийся объектом промышленного разведения и промысла. Этот вид имеет характерное сплющенное с боков, округлое плоское тело с высоким спинным плавником и хвостом коричневого цвета. Одинарный анальный плавник, а также парные брюшные и грудные имеют слегка красноватую окраску. Чешуя карася на боках крупная, с золотисто-медным оттенком. Брюшина обычно лишена пигментации, в отличие от спины, имеющей коричневатый оттенок.

Золотой карась – это рыба долгожитель. Продолжительность жизни этого карася в естественных условиях иногда превышает 12 лет. Длина карася может достигать 50 сантиметров, а вес превышать 5 кг. Половой зрелости рыбы достигают спустя 3-4 года после рождения.

Обыкновенный карась обитает на территории Европы, начиная от прохладных озер Великобритании, Норвегии, Швеции и Швейцарии и заканчивая теплыми водохранилищами Италии, Македонии, Хорватии и Словакии. Кроме того, в ареал распространения золотого карася входят илистые, заросшие или заболоченные водоемы Китая и Монголии, а также азиатской территории России.

Серебряный карась (Carassius gibelio)

ранее обитал только в реках, относящихся к бассейну Тихого океана. Однако в результате произошедшего в середине XX столетия искусственного расселения в ареал обитания этого вида вошли водоемы Северной Америки, Индии, Китая, Сибири и Дальнего Востока, а также Украины, Беларуси, Латвии, Польши, Румынии, Германии, Италии и Португалии. Причем, во многих из этих стран рыба вытеснила исконного хозяина – золотого карася. В отличие от золотого карася, размеры серебряного карася немного скромнее. Так, например, максимальный вес карася редко превышает 3 килограмма, а длина 40 сантиметров. Крупная чешуя рыбы может быть окрашена в серебристо-серый или зеленовато-серый цвет. Как исключение, можно встретить особей с золотистой и розовато оранжевой окраской. Однако у серебряного карася, в отличие от золотого, плавники почти прозрачные, серые, слегка розоватые или имеют светло-оливковый цвет.

Продолжительность жизни серебряного карася в среднем составляет 8-9 лет, но встречаются экземпляры, возраст которых превышает 11-12 лет.

Благодаря удивительной способности серебряного карася приспосабливаться к окружающим условиям и изменять свой внешний вид в соответствии к ним, был выведен новый вид рыбы, получивший название «Золотая рыбка».

Золотая рыбка (Carassius auratus)

этот вид карася представлен огромным количеством подвидов, число которых давно перевалило за три сотни. Все они, за редким исключением, предназначены только для разведения в аквариуме. Представители этого вида различаются не только по размерам, колеблющимся от 2 до 45 см, окраске, включающей все цвета радуги, но и форме тела, которая может быть удлиненной, яйцеобразной или напоминать сферу. Кроме того, сильно различаются форма золотых рыбок, а также длина плавников и хвоста, которые могут быть как короткими, так и очень длинными, и напоминать крылья бабочки или развивающуюся вуаль. Глаза золотых рыбок бывают маленького размера либо огромными и выпуклыми.

Японский карась (Carassius cuvieri)

обитает в водах Японии и Тайваня. Дикие виды этой рыбы живут в озере Бива в Японии. Длина рыбы достигает 35-40 см.

Как поймать?

Это достаточно популярная и значимая рыба для каждого рыболова. Его не только активно разводят, но и охотятся на него в качестве трофея.

Оптимальной снастью для этой рыбы будет поплавочная удочка

Некоторые учитывают, что карась хорошо идет и на «донку», но если брать во внимание место обитания карася, то она не подойдет

Мнение эксперта Валерий Андреевич Сизов Рыбак профессионал с 35 летним стажем

ВАЖНО!!!Для ловли лучше всего выбирать ранний вечер или позднее утро. Большие рыбы, чаще всего попадались практически сразу по заходу солнца, ведь в это время они активно начинают искать еду.

Если удобно, то ловить рыбу можно с лодки, для тех, у кого отсутствует такая возможность, можно приловчиться делать это с берега

Важно найти водную растительность около которой зачастую можно встретить эту рыбу. Самая удачная рыбалка будет в тех местах, где в растительности есть окна открытой воды

Опытные рыбаки в первую очередь отправляют приманку именно туда

Если удобно, то ловить рыбу можно с лодки, для тех, у кого отсутствует такая возможность, можно приловчиться делать это с берега

Важно найти водную растительность около которой зачастую можно встретить эту рыбу. Самая удачная рыбалка будет в тех местах, где в растительности есть окна открытой воды. Опытные рыбаки в первую очередь отправляют приманку именно туда

Опытные рыбаки в первую очередь отправляют приманку именно туда.

Что касается приманки, можно использовать практически любой вид:

• манка;
• червь;
• перловка;
• опарыш;
• хлеб;
• мотыль.

Специалисты также рекомендуют использовать подкормку. Причем если нет времени или желания делать ее самостоятельно, лучше всего приобрести готовую подкормку на карася в специализированном магазине.

Несмотря на уверенную поклевку, лучше всего подсекать максимально смело и как можно быстрее. Диаметр лески нужен 0.3, а крючок должен быть 5-6. Держать его необходимо около дна.

Зимний лов

Редкий рыбак выходит зимой именно на эту рыбу, так как есть более предсказуемые варианты. Это обусловлено тем, что поведение карася в этот период непредсказуемо исходя из водоемов.

Иногда его можно поймать в одном и том же водоеме в любой месяц зимы, а на следующий год нет. Особенно это актуально для небольших водоемов, где он прячется на зиму в ил.

Необходимо понимать, что рыба активно реагирует на изменение атмосферного давления, а это значит, что при его понижении, можно не надеяться на хороший клев и наоборот, при повышении – можно быть уверенным в возвращении домой не с пустыми руками.

Наиболее лучшим временем для зимней рыбалки будут солнечные, немного морозные дни без ветра. Рыба перестает питаться во время сильного мороза или снегопада, поэтому в этот период можно не надеяться его поймать. Несмотря на то, что зимняя рыбалка очень непредсказуема для этого вида рыб, если клев идет, то зачастую попадаются только крупные экземпляры.

Это обусловлено тем, что молодняк прячется в ил, тогда как большие рыбы продолжают искать пропитание. Лучше всего начинать ловить в первые два месяца зимы, тогда как в феврале отмечается спад поклевки.

Виды карася и их описание

Поймать карася, натурального аборигена европейской части страны, становится всё сложней. Для рыболовов привычней в своих уловах видеть дальневосточного переселенца, серебристого собрата нашего золотого вида этого представителя карпового рода.

Золотые или обыкновенные караси представители европейской ихтиофауны, проживающие в стоячих или слабо текущих водоёмах начиная от прохладной Норвегии и заканчивая тёплыми прудами Италии. В настоящее время рыбу можно встретить в заболоченных водоёмах азиатской части России, а также Китае и Монголии. Рыба имеет плоское и округлое по форме тело с выразительным спинным плавником и хвостом коричневого цвета. Остальное плавниковое оперение отличается наличием красной каймы по краям элементов. Крупная карасёвая чешуя отдаёт отчётливым медно-золотистым оттенком, что и дало предпосылки для названию этого вида рыб. Брюхо у рыбы намного светлее тела и имеет светло-коричневатый цвет. Масса отдельных особей может достигать 5 кг и полуметра в длине. Живёт карась около 10–12 лет. Любит золотой карась болотистые участки озёр и рек, а также заселяет сильно заросшие водорослью акватории.

Серебристый вид — представитель ихтиофауны дальневосточного бассейна Тихого океана. В европейскую часть попал благодаря искусственному переселению человеком в середине XX века, как промышленный вид рыб. Он быстро адаптировался к местным условиям и успешно пододвинул золотой вид, превратившись в доминирующую ветвь карасей. Рыба имеет плотную и крупную серебристо-серую или зеленовато-серую чешую и прозрачные или же оливковые плавники. В габаритах рыба вырастает до 3 кг, длиной 40 см, а живёт порядка 7–9 лет. Неприхотливость к условиям проживания позволяет рыбам заселять любые по размерам и своей чистоте водные акватории. Едят караси как растительную, так и животную пищу, при охлаждении воды ниже 10 градусов заметно снижая свою активность.

Размножение

Пресный вид считает началом сезона нереста – конец весны – начало лета в центральных районах России, бывших странах СССР.

Май и июнь нагревает воды до 17-19 градусов. Благоприятно влияет для старта размножения. Нерест складывается в пару частей, между ними делается перерыв около 7-10 дней.

Светлая желтого цвета икра обладает повышенной клейкостью. Способствует прекрасной сцепки икринок за части водорослей. Самка мечет около 300 тысяч икринок за раз. Все зависит от температуры воды. Созревание потомства длится 7-8 дней.

Уникальным нерестом обладает серебристый вид. При отсутствии самца, самка размножается с помощью «мужчин» схожих видов. Полноценного оплодотворения молоки от лещей, карпов, плотвы не получают, но провоцируют развитие икры у «женщин» карася. Ученые называют это гиногенезом. В результате на свет женские особи.

Популярно искусственное разведение рыбы частными силами человека. Серебряный вид в этом привлекателен как добыча для рыбалки. Но и золотой вид не уступает в рыбной ловле, как трофей. Разводят карася и в промышленном масштабе в спец водоемах — для продажи.

Нерест «ласкиря» открывается с теплым сезоном. С конца весны до самой осени морской подкласс, делится парно, размножаясь бесхитростно и просто. Пары в этот период не усложняют нерест строительством нор или других строений. Икра прекрасно цепляется за скалистое дно и так.

Плодовитость морских самок высокая. Цвет икры отличается от пресной. Ярко-красный оттенок хорошо видна в прозрачной воде. Это и губит ее. Внешний хищник замечает икру, считая пищей. С удовольствием поедает ее, убивая часть поголовья морского карася.

Чем крупнее морская самка, тем выше численность потомства. Средний результат 500 тысяч икринок. Завершив откладку икры пара рыб, распадается. За ними не следит никто при этом.

Из нее выходят маленькие карасики-мальки. Несколько месяцев не покидают территорию рождения. Рацион малька в это время – размягченные морские водоросли. Растут они медленно, много мальков в это время гибнет от недостатка пищи, став жертвой других хищников. Остальная молодь вырастает, продолжает формироваться далее во взрослых рыб.

Темпы роста

Максимальный размер серебряного карася может составлять порядка полуметра при весе около 3 кг. Однако ихтиологам известны достоверные случаи поимки экземпляров, чья масса превышала 4 кг.

Золотой вид имеет более скромные размеры. Он может вырастать до 35 м в длину и иметь максимальный вес не более 2 кг. Такие экземпляры попадаются крайне редко. В уловах рыбаков обычно присутствуют особи, чей вес составляет не более 500 г. Килограммовый экземпляр уже считается завидным трофеем.

То, как быстро растёт карась, напрямую зависит от типа водоёма, в котором он обитает, а также от качества и количества доступной ему пищи. В небольших прудах темпы его роста существенно медленнее тех, что наблюдаются у рыб, растущих на обширной акватории. В маленьких водоёмах при полном отсутствии хищника и дефиците питания он часто приобретает карликовую форму и не превышает в длину 10 см. Однако если в мелководном озере или пруду есть хорошая кормовая база, то даже в условиях ограниченного пространства карась может быстро набирать вес. Эта особенность сделала его одним из основных объектов рыбоводства.

При наличии богатой кормовой базы в возрасте 2 лет карась может весить около 150 г. При тех же условиях к четырём годам он вырастает до 400 г. Рыбы весом около килограмма обычно находятся в возрастном промежутке от 7 до 10 лет.

На заметку! Основную часть рациона карася составляет растительная пища, поэтому в искусственных песчаных карьерах, где наблюдается острый дефицит водорослей, темпы его роста существенно замедляются.

Если водоём богат разнообразными водными растениями, рыба быстро набирает вес. Однако по достижении половозрелого возраста карась должен иметь возможность питаться не только растительной, но и животной пищей:

• водными насекомыми;
• червями;
• мелкими моллюсками;
• мотылём.

Такой гибридный рацион позволяет ему не замедлять темпы роста по мере взросления и к концу жизни достигать максимальных размеров.

Когда лучше клюет карась

Внешний вид

Лещ – лучеперая пресноводная рыба, у которой хорда (длинный осевой тяж) в процессе роста заменяется костным позвоночником. Название этот класс рыб получил благодаря своеобразному строению парных плавников, в которых отсутствует центральная ось. Относится к семейству карповых и отряду карпообразных. Лещ является единственным представителем одноименного рода лещеобразных.

Верхняя челюсть подвижно соединяется с черепом, спинной плавник 1. Плавучесть обеспечивает плавательный пузырь, который соединяется с внутренним ухом с помощью веберова аппарата. С его помощью рыба чувствует изменения объема пузыря и регулирует свою глубину погружения или скорость всплытия на поверхность водоема.

У леща уникальное строение жаберной дуги. Жаберные тычинки на дуге расположены в 2 ряда и один ряд имеет на конце мускул, который его загибает в сторону. Этим регулируется размер заглатываемой пищи, которая не доступна большинству обитателей водоема. Поэтому он легко вытесняет из ареолы обитания своих сородичей, таких как плотва и густера.

Быстрый рост на 3-м году жизни выводит рыбину из-под угрозы хищников – щуки и сома.

Чебак рыба осторожная и умная, вот почему так редко рыболовы хвастаются большим трофейным уловом.

Рыба лещ легко узнаваема благодаря своеобразному морфологическому строению. Ее тело сжато с боков, благодаря этому она легко избегает сетей и неводов, залегая на дно водоема боком в небольшие углубления. Чем старше рыба, тем тяжелее ее поймать.

Голова, глаза и рот небольшие, за головой спина резко поднимается вверх, образуя у взрослых рыбин горб. Форма тела округлая, высоко поднято вверх и соотношение высоты и длины достигает 1:3.

Верхняя губа переломлена посередине и слегка загнута вниз, при втягивании воды, она образует хоботок. С его помощью рыбина легко достает из укрытий моллюсков и линялых раков небольших размеров.

Благодаря такому устройству жабр он быстро становится доминирующим в водоеме и выживает более мелких конкурентов, таких как густера и карась.

Спинной плавник, служит для удержания тела рыбы в вертикальном положении и с помощью которого удается избежать вращения вокруг оси, у леща короткий и высокий. Первые три луча жесткие и неветвистые, а мягких и ветвистых лучей у леща насчитывается до 10 штук.

У анального плавника три жестких и до 29 мягких лучей. Он длинный и его начало находится под окончанием спинного плавника.

Киль рыбы находится между брюшными парными плавниками и анальным и не покрыт чешуей.

Во рту расположены глоточные зубы, они мелкие, однорядные по пять штук с правой и левой стороны нижней губы.

У леща есть парный грудной плавник, а жировой отсутствует.

Хвостовой плавник у него гомоцеркальный, имеет две неодинаковых лопасти, четко очерченные полукруглые, расходящиеся под углом 60. На фото видно, что верхний луч намного короче нижнего.

Брюшные, грудные и анальный плавники слегка розоватого цвета, остальные темно-серые.

У взрослых особей спина серого или коричневого цвета, низ живота и бока золотистые. У молодых подлещиков чешуя серебристого цвета. Чешуек в боковой линии тела рыбины насчитывается от 49 (подлещик) до 60 у взрослых особей.

Где обитают и живут караси

Места обитания карасей золотых и серебряных почти одинаковы, водятся караси и живут исключительно в стоячих водах, в тихих заливах и поймах старых русел рек, но серебряный вид, чаще встречается в проточной воде в реках, поэтому иногда и называется речным или озерным. Оба вида золотой и серебряный встречаются почти во всех местностях России, но на основании наблюдений есть мнение, что золотой карась обитает многочисленнее и достигает наибольших размеров в северо-восточных районах, а серебряный чаще встречается и гораздо крупнее золотого на северо-западе и западе России. По многочисленным наблюдениям очень большие караси обитают и попадаются в озерах Тверской, Пермской и Оренбургской областях, а так же в озерах Зауралья.

В настоящее время оба вида рыб разводятся во многих местах, и достаточно трудно определить коренное местопребывание обоих видов. Если разбираться в образе жизни этих рыб, можно определить что золотые и серебряные караси живут в малых или больших количествах не только во всех озерах и прудах, но и часто попадаются в полуподземных озерах, почти полностью затянутых трясиной. И даже в не больших ямах, где совершенно не возможна жизнь какой-либо другой рыбы. Можно даже уверенно определить, что чем хуже свойства воды водоема и чем больше ила в пруду или озере, то там быстрее развиваются крупные караси и в больших количествах.

Тина, это стихия где караси обитают и добывают себе пищу, а на зиму они зарываются на дне в ил и остаются живыми даже когда в морозные бесснежные зимы не большие водоемы промерзают до самого дна. Бывали случаи, когда карасиков выкапывали живыми из ила совершенно высохшего пруда, с глубины более полуметра. Золотые караси в пруду и озере значительно выносливее серебряных. Отсюда понятно, почему они встречаются даже в самом незначительном пруду или озерце, а после половодья часто замечаются в самых небольших заливных лугах или ямах. В сыром мху они могут прожить до 3 суток. Это хорошие живцы для всякой хищной рыбы, но лучше не использовать их для ловли щуки на жерлицы, так как щука берет на них не очень охотно и предпочитает других рыб.

Иногда караси в пруду появляются внезапно без участия человека, это обстоятельство легко объясняется тем, что во время нереста икра карася, прилипая к перьям водяных птиц, разносится даже на довольно значительные расстояния и оказывается в других водоемах, там она развивается в молодых рыбок. И найдя там себе обильную пищу, размножаются до такой степени, что пруд или озеро, через пять лет кишит большими карасями, хотя до этого было безрыбным. Такие пруды часто встречаются в глухих лесных массивах, где редко появляется человек.

Караси обитают и водятся почти в любой воде, и если они бывают редки в реках и некоторых озерах, то это по той причине, что они стараются уйти в более спокойные и тинистые воды при первом удобном случае. Так как толстое и неуклюжее тело этой рыбы не может справиться даже с медленным течением, и на каменистом или песчаном дне им негде добывать себе пищу, а так же негде укрываться от хищников, которые пользуются его неповоротливостью и могут полностью истребить как его, так и его икру и молодь. И конечно большие караси многочисленнее в замкнутых и тинистых заросших озерах и прудах, где отсутствуют другие рыбы.

К зиме караси из-за недостатка воздуха и частично пищи уже в ноябре и декабре забираются в тинистые глубокие ямы, а в мелких, промерзающих озерах и прудах вовсе зарываются в тину и ил. Но в морозные и бесснежные зимы, в мелких прудах эта выносливая рыба становится жертвой мороза и почти полностью замерзает. Но при этом совершенно замерзший зимний карась может снова ожить спустя несколько часов, если его поместить в благоприятные условия для жизни.

И все же обычно зимние караси, зарывшись в ил, в глубоких и тенистых ямах проводят всю зиму и начало весны, и только когда озеро или пруд совсем очистятся ото льда, они начинают показываться у берегов с прорастающими камышами. Вообще главный выход их начинается незадолго до нереста, когда вода уже значительно прогреется, помутнеет, а со дна поднимутся водные травы и зацветет шиповник.