Портулак

Способы размножения

Получить немало юных саженцев декоративного портулака можно при разведении из семян. Другой вариант генерации — провести черенкование самых заманчивых экземпляров. Для этого на зиму цветок перемещают в холодное место, а весной нарезают черенки протяженностью примерно 5 см. Их сажают в подготовленную почву, удалив нижние листочки. С приходом тепла юные растения сажают в открытый грунт.

Как сеять портулак

Семенной материал заранее высевают в мелкие и достаточно широкие емкости с февраля по апрель. Применяют семена, которым от полугода до трех лет. На донце располагают пласт мелкого гравия или керамзита. В качестве почвы не используют торф — он усугубляет всхожесть семян портулака. Делают почву из 80% садовой земли и 20% песка.

Смесь сначала обеззараживают. Для этого ее тридцать минут выдерживают в духовке при температуре до 50 градусов. После дают почве остыть, смачивают отстоянной водой и делают высев семян. Их располагают на дистанции приблизительно 1 см друг от дружки, вдавливая в землю на глубину 0,5 мм. Горшки с засевами накрывают стеклом либо полиэтиленовой мембраной и передвигают в помещение с температурой не ниже +22 градуса.

Подбирают светлое и теплое помещение без сквозняков, постоянно увлажняют и вентилируют. Первые ростки бывают уже через 3–4 дня, а в течение 1–2 недель случается массовое появление растений. Делают доращивание рассады.

Партулак: посадка в открытый грунт допускается, когда средняя дневная температура достигнет +20 градусов. В таком варианте цветение будет более поздним. Крошечные семена смешивают с речным песком и кладут на заранее увлажненный участок на глубину 0,5 мм. Грядку с засевами укрывают мембраной, пока не пробьются семена.

https://youtube.com/watch?v=9maK-ysAbAA

Систематически проветривают и увлажняют. Покров убирают при средней дневной температуре не ниже +24 градуса. Как только высота сеянцев будет 2–3 см, их рассаживают на константное место выращивания. Растение располагают по 2–3 шт. в одну лунку, промежуток между растениями — 10 см, а междурядье — 15 см. Допускается высаживать и по одному.

Портулак прекрасно плодится самосевом. Молодые всходы практически всегда появляются по весне на цветниках, на которых растение расцветало в предыдущем году. В таком случае ожидать привлекательных многоцветных ковриков потребуется дольше, чем при заблаговременном посеве в домашних условиях.

Как вырастить портулак из рассады

После возникновения пары полноценных листочков выращенные из семян юные растения пикируют. Их пересаживают в горшочки с поперечником приблизительно 7–8 см. Растение углубляют в землю до семядольных листочков. Поднимаются сеянцы неторопливо, при недостатке света, тепла либо воды могут хворать и вытягиваться. Пересыхания грунта не дозволяют, поливают теплой отстоянной водой. Это практично совершать с помощью распылителя.

При недостатке солнечного света делают досвечивание простой настольной лампой

Это очень важно, если посев был ранним. Пикировку в открытый грунт делают в конце мая или начале июня, как только водворится теплая погода. В областях с прохладным климатом сажать портулак на улицу допускается не раньше половины июня

Заранее рассаду закаляют в течение 1–2 недель

В областях с прохладным климатом сажать портулак на улицу допускается не раньше половины июня. Заранее рассаду закаляют в течение 1–2 недель.

Схема посадки

• Лунки для насаждений должны размещаться в шахматном порядке на дистанции 15–20 см друг от друга, для того, чтобы у цветков имелось достаточно площади для разрастания;
• в впадинку можно сажать пару ростков;
• саженец необходимо заглубить до семядольных листьев.
• Совет: лучшее время для посадки портулака — раннее утро или вечер.

Выращивание портулака из семян

Для посадки годятся семена портулака, которые хранились от полугода до 3 лет. Портулак может быть выращен как из рассады, так и путем прямого посева семян на клумбу. В открытый грунт как семена, так и рассаду высаживают при постоянных дневных температурах не менее 20 градусов, поскольку растение боится холодов. Для получения рассады семена в домашних условиях сеют не раньше апреля.

Посев на рассаду дома

Для посадки семян на рассаду берут неглубокие широкие емкости. Субстрат должен быть влаго- и воздухопроницаемым, рыхлым и питательным. Его можно как приготовить самостоятельно из смеси песка, плодородной земли и древесного угля, так и купить в специализированном магазине. Но слишком торфяные смеси использовать не стоит, портулак в них будет плохо расти. Емкость для посадки должна содержать хороший слой дренажа на дне. Субстрат распределяют ровным слоем, поливают, высеивают семена и присыпают сверху небольшим слоем земли.

Емкости накрывают прозрачной пленкой или стеклом и оставляют при температуре от 25 градусов. Тепличку периодически проветривают и увлажняют. Первые ростки можно наблюдать уже на третий-четвертый день после посева.

Всходы периодически поливают и прореживают путем пересадки в другие емкости. Только с наступлением устойчивых высоких температур днем и ночью портулак можно высадить в открытый грунт. Обычно это конец мая — первая половина июня.

Размножение

Портулак

В природе размножаются самосевом, а в садоводстве используют 3 способа:

• семенами (подходит для южных районов)
• рассадой (для умеренного климата)
• черенками или делением куста (для выращивания в комнатных условиях)

Опытные садоводы рекомендуют ещё один способ «переселить» портулак на новое место: после самосева суккулента собрать верхний слой грунта в цветнике под ним и перенести на новое место, разбросав по клумбе. Этот метод позволяет сохранить сортность.

Семенами

Проросший суккулент

Для проращивания саженцев растения мелкие семена вместе с дезинфицированным речным песком высеивают в ёмкости с почвой в конце февраля – начале марта.

Высадка осуществляется следующим образом:

1. Посадочный материал высыпают на влажный рыхлый и лёгкий грунт, слегка придавливают дощечкой
2. Опрыскивают водой комнатной температуры
3. Накрывают плёнкой или стеклом, ставят в помещение, где поддерживается температура не ниже 20 градусов
4. Самодельный парник раз в сутки снимают и проветривают, чтобы на поверхности грунта не образовывался конденсат
5. По мере высыхания почву смачивают водой

Светолюбивый суккулент рекомендуют досвечивать обычной лампой (мощность лампочки 40–60 W) или лампой дневного света, доводя световой день до 12–14 часов. Когда появляются первые всходы – зелёные, на крепкой толстой ножке, плёнку или стекло снимают, но продолжают поливать саженцы, а ёмкость переставляют к окну.

Всхожесть семян махровых сортов ниже, чем обычных, а покупные семена всходят лучше по сравнению с собранными самостоятельно.

После появления первой пары листьев саженцы пикируют, высаживая в больший по размерам контейнер на расстоянии 4–5 см друг от друга. За 10–14 дней до дня предполагаемой посадки, посадочный материал рекомендуют начать закаливать: днём выносить на улицу начиная с 20 минут в самом начале, доходя в итоге до 4 часов.

Рассадой

Саженцы суккулента

При покупке выращенной рассады в стаканчиках из питомника, садоводам рекомендуют выбирать небольшие растения без видимых признаков загнивания.

Высадку саженцев в открытый грунт рекомендуют проводить ранним утром или поздно вечером – так выше вероятность того, что растение приживётся.

Черенками

Побеги, полученные путём черенкования

Черенками размножают суккулент гораздо реже, так как для этого материнское растение до весны нужно хранить в прохладном помещении. Это трудно сделать из-за недостатка освещения зимой.

Один из вариантов – пересадить после цветения портулак из сада в горшок и ухаживать за ним зимой как за обычным комнатным растением. Весной подготовить черенки и укоренить их в воде.

Укоренившиеся побеги и само материнское растение после наступления температуры +25 градусов высаживают в открытый грунт. Зацвести суккулент должен уже через 3–4 недели.

Кабачки: диетические овощи семейства тыквенных. Посадка семенами в открытый грунт и уход, выращивание рассады (15 Фото & Видео) +Отзывы

Как ухаживать за рассадой Портулака, какие хитрости при выращивании?

Портулак очень трепетно относится к температуре в помещении. После того, как первые ростки появились в мини-теплице, не стоит менять расположение тары. Для нее по-прежнему будет оптимально поддерживать температуру выше +22оС. Чем теплее – тем быстрее и крепче растет рассада.

Грунт в таре не должен сильно подсыхать. Поэтому поливать его нужно обязательно теплой водой примерно до 3 раз в неделю (каждые 2 дня). Вносить воду следует по краям тары, не попадая на листья и стебли растений.

Большое значение будет играть освещенность. Портулаку нужно не меньше 14 часов света в день (при необходимости придется организовать искусственное досвечивание).

Семена Портулака взошли, что делать дальше?

Проветривать тару с Портулаком важно сразу на второй день после посадки. Но сначала это делают буквально по 10-20 минут в день, чтобы сильно не понижать температуру и не замедлять рост рассады

После появления всходов, закаливания нужно больше. Ростки уже должны готовиться к условиям роста на открытом воздухе. Поэтому крышку с тары снимают на несколько часов в день, постепенно увеличивая время.

В мае, за 1-2 недели до пересаживания, Портулак уже нужно выносить на улицу

Но делать это важно осторожно. На улице не должна быть температура ниже +15оС – она может погубить всю рассаду

Чем подкормить рассаду Портулака?

Эта садовая культура почти не нуждается в подкормках. Гораздо важнее, чтобы сам грунт был в достаточной мере питательным.

Можно ограничиться добавлением в почву древесной золы раз в месяц или два.

Для декоративных и комнатных растений подойдут покупные составы для Портулаковых.

Правила пикировки Портулака

Первая пикировка нужна только тогда, когда на ростках есть хотя бы 2-3 листочка

В этот момент Портулак очень слаб, поэтому действовать нужно крайне осторожно

Пикировку допускается провести рассаживанием Портулака в отдельные емкости или просто проредив рядки (тогда между каждым ростком нужно оставлять около 10-15 см).

Сразу после пересадки желательно удобрить рассаду азотистыми или комплексными минеральными удобрениями. Через 2 недели подкормить повторно.

Портулак — посадка и уход, фото садовых растений

Растение неприхотливо к почве, и нетребовательно в уходе. Быстро разрастается, покрывая почву зеленым ковром. Достаточно посадить его 1 раз, и культура будет размножаться самосевом.

Огородный портулак — выращивание из семян

В климатических условиях России, дандур можно высеивать прямо в почву. Но если вы хотите, чтобы он зацвел уже в начале лета, стоит выбрать рассадный метод:

• посев проводят в конце февраля — начале марта;
• почва в контейнерах должна быть легкой и водопроницаемой;
• мелкие семена смешивают с прокаленным песком, и высеивают дорожкой в емкости с грунтом (прикрывать посевы почвой не нужно, достаточно придавить дощечкой);
• землю увлажняют из пульверизатора, и накрывают пленкой;
• емкости помещают в теплое место, проветривают 1 раз в день, и увлажняют по необходимости.

Дружные всходы появятся уже через 12-14 дней. Рассаду перемещают на подоконник, а при появлении второго листа — осуществляют пикировку. Ростки рассаживают на расстоянии 5 см, и незначительно углубляют.

Портулак фото — выращивание рассады из семян

Выбираем место для грядки

При выборе места, обязательным условием является открытость и освещенность территории. Портулак предпочитает скудные песчаные почвы. Если высадить его в питательный грунт, то растения будут усиливать рост в ущерб цветению.

Предварительное закаливание рассады

Важно знать, выращивая портулак — посадка и уход в открытом грунте будут удачными, только если провести предварительное закаливание рассады. На протяжении 2 недель ящики ежедневно выносят на улицу в дневное время (начиная с 15 минут, и доводя до 5-6 часов)

Портулак выращивание — фото закаливания рассады в ящиках

Перед высаживанием стоит убедиться, что миновала угроза заморозков. Обычно дандур высаживают в конце мая, в северных регионах — в июне.

Портулак — посадка в открытый грунт

Рассаду высаживают на расстоянии 20 см друг от друга, и поливают. Овощной портулак нуждается в регулярной прополке и рыхлении, пока растения не разрастутся и не покроют почву. Хотя культура и устойчива ко многим недугам и вредителям, избыток или застой влаги может спровоцировать грибковые болезни.

Портулак огородный, посадка и уход фото

Подкормка

Растение не нуждается в подкормках. При желании, можно использовать минеральные удобрения 2-3 раза на протяжении лета, тогда кустики будут не только мясистыми и сочными, но и дадут обильный цвет.

Сбор семян портулака

Семенные коробочки формируются неравномерно. Если вы хотите собрать семена для проращивания, или употребления в пищу — нельзя допускать раскрытия семенников. В конце августа, когда коробочки желтеют — их срезают, а затем досушивают в проветриваемом помещении на бумаге. Семена могут храниться до 3 лет.

Портулак выращивание — фото сбора урожая семян

Уход в домашних условиях

Портулак в горшке

Декоративные качества и длительный период цветения делают портулак одним из желанных растений для выращивания в квартире.

Выбрав суккулент в качестве домашнего питомца, следует учитывать несколько особенностей в уходе за ним:

• При пересадке портулака не стоит использовать обычный универсальный грунт для цветущих растений в готовых почвенных смесях содержится торф, который затрудняет всхожесть семян суккулента
• Подходящую почву можно изготовить самостоятельно, смешав садовую землю с речным песком в соотношении 4 к 1. Смесь нужно предварительно дезинфицировать, прокалив в духовке или обработав паром. Помещать в горшок грунт нужно на дренаж в виде керамзита или гальки
• Суккулент не нужно опрыскивать, оптимальная влажность воздуха для растения 50%, но опасен пересушенный воздух вблизи отопительных приборов
• Лето цветок лучше всего перенесёт на свежем воздухе, а зиму – на застеклённом балконе или лоджии
• В домашних условиях при высоких температурах и достаточной освещённости растение может зацвести и зимой, но очень скромно. Предпочтительнее дать суккуленту отдохнуть в прохладном помещении

Жаростойкий и светолюбивый портулак – идеально растение для южных солнечных балконов, где невозможно выращивать другие декоративные цветущие растения. Если необходимо, чтобы лоджия смотрелась нарядно и ярко со стороны улицы, то отдают предпочтение ампельным сортам.

Суккуленты: Описание, Виды, Выращивание, Посадка, Размножение и Уход в домашних условиях, полезные свойства (70+ Фото & Видео) +Отзывы

Посадка и уход за портулаком в открытом грунте

После того как среднесуточная температура превысит + 20 °С, рассаду портулака можно пересаживать в открытый грунт. К этому времени нужно правильно выбрать место, а также провести подготовительные работы.

Требования к месту посадки

Рассада портулака довольно нежная и капризная, поэтому обращаться с ней нужно аккуратно. Место для будущей посадки выбирают с учетом следующих требований:

1. Хорошая защита участка от ветра.
2. Без резких колебаний температуры в течение дня.
3. Участок должен быть хорошо освещенным и теплым.
4. Недопустим высокий уровень грунтовых вод, в противном случае необходимо сделать дополнительную подсыпку грунта, увеличив высоту грядки.
5. Почву на участке следует искусственно обеднить, добавив нее песок.

Как посадить портулак

После того как почва прогреется до + 20 °С и полностью минует угроза каких-либо резких похолоданий, рассаду портулака можно пересаживать в открытый грунт. К этому времени растения должны иметь 10-15 настоящих листьев и несколько цветочных бутонов. Заранее стоит провести все подготовительные работы, перекопать и выровнять участок, очистить его от сорняков и мусора, нормализовать состав почвы. Небольшие лунки, сопоставимые по размеру с объемом стаканчика с рассадой, также лучше выкопать заранее. Расстояние между соседними сеянцами портулака должно быть не менее 15 см.

Портулак отлично размножается самосевом

В день посадки растения аккуратно извлекают вместе с комом земли, вертикально устанавливают в лунки и засыпают почвой, слегка уплотняя ее при этом. Прикорневую зону обильно увлажняют.

Посадка семян в открытый грунт

Семена портулака можно высаживать в открытый грунт только в южных районах. Это можно сделать весной, после того как земля хорошо прогреется, а также осенью, «под зиму». Участок для посадки растения готовят заранее, перекапывают и выравнивают. Семечки смешивают с песком и равномерно распределяют по поверхности почвы. После этого проводят интенсивный полив, а грядки укрывают пленкой или нетканым материалом. После появления всходов укрытие нужно снять.

Как ухаживать за портулаком

Портулак – одно из самых неприхотливых садовых растений, уход за ним после посадки очень прост. По сути, сводится он лишь к своевременному поливу. Первые несколько дней после пересадки в открытый грунт рассаду поливают ежедневно, затем – по необходимости, только в случае полного пересыхания почвы. Как правило, это делают 1 раз в неделю.

Избыток воды для портулака гораздо более вреден, нежели недостаток

Лежачие побеги портулака образуют довольно плотный ковер, который избавляет от необходимости удалять сорняки и проводить какие-либо манипуляции с почвой. Растению не требуется рыхление и мульчирование прикорневой зоны. А любые подкормки скорее навредят, поскольку вызывают сильный рост зеленой массы в ущерб цветению.

Популярные виды портулака

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)

Родом растение из Южной Америки (Бразилия, Аргентина, Уругвай). Многолетнее травянистое растение (используемое как однолетник) с мясистыми стеблями красноватого цвета, прямостоячими или полегающими, высотой до 30 см. Листья мясистые, цилиндрические, длиной до 2,5 см и шириной до 2 см.

В течение всего летнего периода распускаются одиночные цветки, диаметром 3-4 см, различной окраски — от белой до желтой или красно-лиловой. Исходный вид с красными цветками послужил основой для выведения множества гибридных форм с простым или с двойным венчиком и самой разнообразной окраски.

Выращивается почти во всем мире как декоративное растение. У большинства сортов портулака цветки открыты лишь днем в солнечную погоду. Однако, имеются сорта, у которых цветки (чаще всего это махровые цветки) открыты даже в пасмурные дни.

Сорта, у которых цветки открыты и в пасмурные дни: Sundance, Sunglo, Cloudbeater.

Портулак огородный (Portulaca oleracea). Julio Reis

Портулак огородный (Portulaca oleracea).

Растение-космополит, распространившееся по всем регионам мира. Однолетнее растение, сочное, высотой 10-30 см. Красноватые и сильно разветвленные стебли, вытянутые или стелющиеся по земле, цилиндрической формы, полые. Листья мясистые, сидячие, длиной 1,5-3 см, продолговато-лопатчатые, с усеченными концами.

В течение всего лета в пазухах верхних листьев появляются маленькие цветки, светло-желтого цвета, одиночные или собранные в небольшие группы по 2-5. Чашечка цветка образована 2 чашелистиками, венчик диаметром 7-8 мм, состоит из 4-6 обратнояйцевидных лепестков. Период цветения этого вида приходится на июнь-август.

В Европе, как овощное растение, это растение появилось довольно поздно. Сначала оно попало во Францию, где в XVII веке стало одной из важнейших овощных культур, а оттуда проникло и в другие европейские страны.

Ждем ваших комментариев!

Особенности и правила заготовки

Заготовить портулак огородный на зиму можно с помощью сушки, маринования или засолки. В первом случае сырье добавляют в еду и используют для приготовления лекарственных средств. Заготовка происходит следующим образом.

• Сбор. К сбору растения приступают через месяц после первых всходов. За это время побеги достигают 20-30 см, набираются достаточным количеством влаги и полезных веществ. Как правило, к указанному сроку портулак уже зацветает. Срезать стебли можно у самого основания. Сушить лучше молодые облиственные части. Более толстые части стеблей выбрасывают из-за высокого риска их загнивания в процессе сушки.
• Подготовка. Портулак стелется прямо по земле, поэтому часто покрывается пылью, песком, прочими загрязнениями. Для их удаления растение необходимо хорошенько промыть. В первое промывание лучше использовать теплую воду, чтобы удалить следы насекомых и другие влажные загрязнения. Далее для промывания необходимо использовать большое количество прохладной воды. Мыть сырье удобнее в дуршлаге с крупными отверстиями. После промывания растение можно развесить на плотной нити, чтобы удалить лишнюю воду, или разложить ветви на хорошо впитывающем влагу полотенце.
• Сушка. Если растение срезано у основания, его легко сушить в подвешенном состоянии, разместив нити в тени, на открытом воздухе. В теплых условиях подвешенный портулак быстро и качественно просыхает. Мелкие побеги и листья сушат на бумажном или тканевом поддоне, также разместив его в тени и часто переворачивая сырье, чтобы избежать заражения его плесенью.
• Хранение. Высушенные побеги измельчают, пакуют для хранения в полотняные или бумажные мешки. Подходит и деревянная тара. Хранить портулак можно до следующего сезона, то есть, 1 год.

Маринованная трава

Польза портулака огородного сохраняется при его мариновании. Процесс проходит так.

• Сбор. Сырье собирают в фазу цветения, предпочтительнее молодые стебли с листьями, длиной до 30 см.
• Подготовка. Портулак хорошо промывают от пыли и земли, большим количеством прохладной воды.
• Варка. Следует вскипятить воду, погрузить облиственные стебли на пять минут. После чего необходимо извлечь сырье и плотно укладывают в стеклянные банки.
• Маринад. На литр воды добавляют пару столовых ложек соли и одну – сахара, а также специи по вкусу: чеснок, эстрагон, базилик, укроп, петрушку, черный перец. Смесь доводят до кипения, добавляют столовую ложку столового или яблочного уксуса. Сразу после его добавления выключают маринад и заливают им подготовленную зелень портулака в банках. Закатывают крышками, после полного остывания отправляют в кладовую. Не закатанный портулак можно есть уже через сутки после заливания маринадом.

Рецепты приготовления портулака огородного зачастую отличаются по перечню используемых специй. Принцип маринования (с добавлением соли, сахара и уксуса) общий для них всех.

Соленая зелень

Засоленный портулак применяют в кулинарии: добавляют в супы, мясные, рыбные, овощные блюда. На его основе готовят салаты и холодные закуски. Метод позволяет приготовить много разнообразных блюд, ведь в засоленную зелень можно добавлять каждый раз новые специи. Для приготовления салатов лучше использовать рецепт с рассолом. Приготовление по нему идет в несколько этапов.

• Подготовка зелени. Собранный портулак хорошо промывают, измельчают на несколько частей, погружают в кипящую воду, проваривают до мягкости.
• Приготовление рассола. В стакан кипящей воды добавляют половину столовой ложки соли. После полного ее растворения выключают воду.
• Фасовка. В подготовленные простерилизованные банки раскладывают горячий портулак, заливают рассолом, закатывают крышками.

Сухой посол годится для добавления в блюда, поскольку зелень получается очень соленой. Готовят так.

• Подготовка зелени. Собранный портулак (примерно 1 кг) хорошо моют, измельчают на короткие ветки, отделяют листья. Помещают портулак в миску.
• Засолка. В зелень добавляют 200 г соли. Перемешивают смесь до полного растворения кристалликов и их распределения. Можно слегка придавить листья, чтобы они пустили сок.
• Фасовка. Хорошо просоленную зелень помещают в стерильные банки, закрывают капроновыми крышками, ставят в темное прохладное место.

Заготовленный в домашних условиях портулак лучше не хранить дольше года. В рассоле сроки хранения сокращаются вполовину.